কী Takeaways
আপনার শিরার মধ্য দিয়ে প্রবাহিত লোহিত রক্তকণিকা, আপনার স্নায়ু তন্তুকে ঘিরে থাকা প্রতিরক্ষামূলক আবরণ এবং আপনার কোষের মধ্যে শক্তভাবে আবদ্ধ জিনগত তথ্য, সবকিছুই একটি মূল পুষ্টি উপাদানের উপর নির্ভর করে - ভিটামিন B12 । তবুও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 19 বছর বা তার বেশি বয়সী প্রায় 12.5% মানুষ এই প্রয়োজনীয় ভিটামিনটি পর্যাপ্ত পরিমাণে পাচ্ছেন না। 1 এটি বিশেষ করে বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, যারা নিরামিষ বা নিরামিষাশী খাদ্য অনুসরণ করেন এবং কিছু নির্দিষ্ট হজমজনিত ব্যাধিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে সাধারণ। আপনি যদি এই গোষ্ঠীর মধ্যে পড়েন, তাহলে আপনাকে ভিটামিন B12 সম্পূরক গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হতে পারে। তবে, আপনার সম্পূরকের পূর্ণ সম্ভাবনা উন্মোচন করার জন্য, সময়কাল সম্পূরকের মতোই গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। তাই, সর্বাধিক শোষণের জন্য ভিটামিন B12 গ্রহণের সর্বোত্তম সময় সম্পর্কে আমরা ডায়েটিশিয়ানদের কাছ থেকে তাদের দক্ষতা চেয়েছি।
ভিটামিন বি১২ সম্পূরকগুলির প্রকারভেদ
আপনি চারটি ভিন্ন রূপে ভিটামিন বি১২ সম্পূরক পেতে পারেন: সায়ানোকোবালামিন, মিথাইলকোবালামিন, হাইড্রোক্সোকোবালামিন এবং অ্যাডেনোসিলকোবালামিন। 1 এডউইনা ক্লার্ক, এমএস, আরডি, সিএসএসডি , একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান, তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি তুলে ধরেন:
- সায়ানোকোবালামিন : সবচেয়ে সাধারণ, সাশ্রয়ী এবং স্থিতিশীল রূপ যার নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতার একটি সুপ্রতিষ্ঠিত রেকর্ড রয়েছে। এটি কৃত্রিমভাবে উৎপাদিত হয় এবং এটিকে সক্রিয় রূপে রূপান্তরিত করতে হবে যা শরীর সহজেই ব্যবহার করতে পারে।
- মিথাইলকোবালামিন: প্রাণীজ খাবারে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া একটি সক্রিয় রূপ যা শরীর সহজেই ব্যবহার করে। এর নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতার একটি শক্তিশালী রেকর্ডও রয়েছে।
- হাইড্রোক্সোকোবালামিন: প্রায়শই ইনজেকশন হিসাবে দেওয়া হয়, ভিটামিন বি 12 এর এই রূপটি রক্তপ্রবাহে দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং গুরুতর ঘাটতির চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
- অ্যাডেনোসিলকোবালামিন: একটি প্রাকৃতিকভাবে সক্রিয় রূপ যা মাইটোকন্ড্রিয়ায় (কোষের শক্তিকেন্দ্র) উপস্থিত থাকে এবং শক্তি উৎপাদনে জড়িত। তবে, এটি কম পাওয়া যায় এবং অন্যান্য রূপের মতো অতটা গবেষণা করা হয় না।
"ডোজ এবং ডেলিভারি (সাপ্লিমেন্ট বনাম ইন্ট্রামাসকুলার ইনজেকশন) ব্যক্তির উপর নির্ভর করে ব্যক্তিগতকৃত করা উচিত এবং ল্যাবের মাত্রা পরিবর্তনের সাথে সাথে সামঞ্জস্য করা উচিত। যাদের ম্যালাবসোর্পশন সমস্যা আছে তাদের জন্য ইন্ট্রামাসকুলার B12 ইনজেকশন প্রয়োজন হতে পারে। অন্যদের জন্য, মৌখিক B12 সম্পূরক ভিটামিন B12 বৃদ্ধির জন্য কার্যকর হতে পারে এবং সাধারণত অনেক কম খরচ হয়," ক্লার্ক ব্যাখ্যা করেন। 3
মৌখিক B12 সম্পূরকগুলি আকারে বিভিন্ন হতে পারে, ট্যাবলেট এবং স্প্রে থেকে শুরু করে জিহ্বার নীচে ড্রপ দেওয়ার বিকল্প পর্যন্ত। গবেষণায় দেখা গেছে যে বিভিন্ন প্রসব পদ্ধতির মধ্যে কার্যকারিতার মধ্যে কোনও পার্থক্য নেই। 1
ভিটামিন বি১২ গ্রহণের জন্য সর্বোত্তম সময়
যদিও গবেষণা অনুকূল শোষণের জন্য নির্দিষ্ট সময় নির্ধারণ করেনি, তবুও প্রায়শই সকালে নাস্তার আগে ভিটামিন বি১২ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ: উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টিতে বিশেষজ্ঞ একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান আলেকজান্দ্রা ক্যাসপেরো, এমএ, আরডি , ভাগ করে নেন যে ভিটামিন বি১২ গ্রহণের প্রায় সাত ঘন্টা পরে শোষণ সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছায়, যে কারণে অনেক অনুশীলনকারী সারা দিন ধরে এর সুবিধা পেতে আপনার সকালের রুটিনে এটি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। 4
মনে রাখা সহজ করার জন্য, ক্লার্ক আপনার B12 সাপ্লিমেন্টকে আগের অভ্যাসের সাথে, যেমন সকালে দাঁত ব্রাশ করার সাথে যুক্ত করার পরামর্শ দেন। সর্বোপরি, B12 একটি জল-দ্রবণীয় ভিটামিন, যার অর্থ এটি আপনার শরীরে আটকে থাকে না। 1 অতএব, আপনার B12 এর মাত্রা বজায় রাখার এবং যেকোনো ঘাটতি পূরণের জন্য ধারাবাহিকতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ভিটামিন বি১২ শোষণকে প্রভাবিত করার কারণগুলি
সঠিক সময় নির্ধারণ করা সমীকরণের একটি অংশ মাত্র। অন্যান্য কারণগুলি ভিটামিন বি১২ শোষণে সাহায্য করতে পারে অথবা বাধা দিতে পারে।
শোষণ বৃদ্ধিকারী উপাদানগুলি
ভিটামিন বি১২ শোষণ বৃদ্ধির ক্ষেত্রে, ডোজ গুরুত্বপূর্ণ। "বি১২ অন্যান্য বি ভিটামিনের তুলনায় ভিন্নভাবে শোষিত হয়, এবং এর কারণ হল অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টর, পেটে পাওয়া একটি প্রোটিন যা সঠিক বি১২ শোষণের জন্য প্রয়োজন। আমরা একবারে মাত্র ১ মাইক্রোগ্রাম বি১২ শোষণ করি, যদিও ডোজের উপর ভিত্তি করে এই সংখ্যাটি পরিবর্তিত হতে পারে," ক্যাসপেরো বলেন। ১ এই কারণে, আপনি লক্ষ্য করবেন যে ভিটামিন বি১২ সম্পূরকগুলিতে সাধারণত খাবারে পাওয়া যায় তার চেয়ে বেশি পরিমাণে বি১২ থাকে।
"যারা সারাদিন পশুজাত পণ্য থেকে B12 গ্রহণ করেন, তাদের জন্য এটি সাধারণত উদ্বেগের বিষয় নয়। তবে, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের জন্য, যদি শুধুমাত্র একটি সম্পূরক গ্রহণ করা হয়, তাহলে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন B12 গ্রহণ করা প্রয়োজন," ক্যাসপেরো ব্যাখ্যা করেন। তাই, তিনি পরামর্শ দেন যে প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন কমপক্ষে 25 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন B12 গ্রহণ করা উচিত, গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যপান করানোর সময় 50 থেকে 250 মাইক্রোগ্রামের বেশি মাত্রা শোষণকে সমর্থন করে এবং ঘাটতি পূরণ করে। 1 5 তবে, আপনার B12 স্তর মূল্যায়ন করার জন্য এবং আপনার জন্য সঠিক ডোজ নির্ধারণ করার জন্য আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা সর্বদা ভাল।
শোষণ প্রতিরোধকারী উপাদানগুলি
ভিটামিন বি১২ শোষণ করা সবসময় মসৃণ প্রক্রিয়া নয়, কারণ শরীরে এর শোষণকে জটিল করে তুলতে পারে এমন বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, অপর্যাপ্ত পাকস্থলীর অ্যাসিড এবং অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টর শোষণকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। "পেটের অ্যাসিড খাবার থেকে বি১২ কে বিচ্ছিন্ন করতে সাহায্য করে এবং ক্ষুদ্রান্ত্রে বি১২ পরিবহনের জন্য অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টর অপরিহার্য। তবে, বিভিন্ন অবস্থা এবং ওষুধ পেটের অ্যাসিড এবং অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টরকে হ্রাস করতে পারে, যা বি১২ এর ঘাটতির ঝুঁকি বাড়ায়," ক্লার্ক বলেন। এর মধ্যে রয়েছে ক্ষতিকারক রক্তাল্পতা, অ্যান্টাসিড এবং মেটফর্মিনের মতো কিছু ওষুধ, গ্যাস্ট্রিক বাইপাস সার্জারি এবং এমনকি বয়স্ক বয়স। 1 অতিরিক্তভাবে, ক্লার্ক উল্লেখ করেছেন যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অবস্থা, যেমন সিলিয়াক রোগ, ক্রোনের রোগ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিস, ক্ষুদ্রান্ত্রে বি১২ এর শোষণকে ব্যাহত করতে পারে, যা বি১২ এর মাত্রা কমিয়ে দেয়। 6
সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং বিবেচনা
ভিটামিন বি১২ সম্পূরকগুলি বেশিরভাগ মানুষের জন্যই সহনীয় এবং নিরাপদ। প্রকৃতপক্ষে, খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড বি১২ এর জন্য একটি সহনীয় উচ্চ মাত্রা নির্ধারণ করেনি, যা সর্বোচ্চ নিরাপদ ডোজ যা স্বাস্থ্যের উপর প্রতিকূল প্রভাব ফেলতে পারে না। এর কারণ হল বি১২ জলে দ্রবণীয়, তাই আপনার শরীর যা প্রয়োজন তা ব্যবহার করে এবং বাকি অংশ আপনার প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দেয়। অতএব, বড় মাত্রায়ও, বি১২ নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়। ১
তবে, ক্লার্ক উল্লেখ করেছেন যে, বিরল ক্ষেত্রে, কিছু লোক ভিটামিন বি১২ গ্রহণের পরে প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া অনুভব করে, যার মধ্যে রয়েছে ডায়রিয়া এবং ত্বকে চুলকানি। 7 ক্যাসপেরো আরও যোগ করেছেন যে ভিটামিন বি১২ 1,000 মাইক্রোগ্রামের বেশি দৈনিক মাত্রায় গ্রহণ করলে ব্রণের মতো লক্ষণ দেখা দেওয়ার খবরও পাওয়া গেছে। 7
তলদেশের সরুরেখা
লোহিত রক্তকণিকা গঠন, ডিএনএ সংশ্লেষণ এবং স্নায়ু তন্তু রক্ষার জন্য ভিটামিন বি১২ এর সর্বোত্তম মাত্রা প্রয়োজন। যারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করেন , বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক এবং হজমজনিত সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য প্রায়শই সম্পূরক গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার সম্পূরক থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, ডায়েটিশিয়ানরা সকালে প্রথমে এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেন। তবে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনার সম্পূরকটি নিয়মিত গ্রহণ করা মনে রাখা। সম্ভাব্য ওষুধের মিথস্ক্রিয়া নিয়ে আলোচনা করতে এবং আপনার ব্যক্তিগত প্রয়োজনের জন্য সর্বোত্তম ফর্ম এবং ডোজ নির্ধারণ করতে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।
