"ধর্ম যার যার উৎসব সবার" নাকি "ধর্ম যার উৎসব তার" -কথা ২দুটোর তাৎপর্য অনেক । যদিও আমরা বর্তমান প্রেক্ষাপটে এসে ধর্মীয় বিষয়গুলোকে জটিলতায় নিয়ে যাই । আমাদের জ্ঞানের পরিধি সামান্য হ্ওয়ার ফলে আমরা নিজেদের নিয়ে না ভেবে দ্বন্দ্বে লিপ্ত হ্ই । তবে ভালো মানুষ আছে জন্য পৃথিবী এখনো সুন্দর । ধর্ম -বর্ণ নির্বিশেষে আমাদের এই সমাজে বসবাসকারী সবার নিজ নিজ ধর্মীয় অনুষ্ঠান রয়েছে । তেমনি হিন্দু বাঙালিদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব হলো দূর্গা পূজা ।
দূর্গা পূজার জন্য ১বছর ওয়েট করে থাকেন সকল সনাতনীরা । আর পূজো মানেই নারকেলের নাড়ু । নাড়ু ছাড়া যেন পুরো পূজোটাই অসম্পূর্ণ ,কেমন জানি বেমানান । যদিও সাইড ডিস হিসেবে তিলের নাড়ু, লাড্ডু,মুড়ি,মুরগি,মোয়া আরো অনেক কিছুই থাকে । কিন্তু নারকেলের নাড়ুটা থাকতেই হবে ।
নাড়ু বানানো একদম সহজ তবে ধৈর্য্য নিয়ে বানাতে হয় । নারকেলের সাথে পরিমান মতো চিনি বা গুড়ের মিশিয়ে বানানো হয় এই সুস্বাদু খাবার । কেউ এক্সট্রা স্বাদ আনার জন্য এলাচ, তেজপাতা, কাজুবাদাম,ঘি, দুধ ইত্যাদি ব্যবহার করে থাকেন । যা নাড়ুর স্বাদ দিগুন করে । তবে এটা একান্ত ব্যক্তির পছন্দ অনুযায়ী হয়ে ব্যবহার করাই ভালো ।
বিদ্যুৎ আবিষ্কার | #electricity
চাঁদের আলোর উৎস | #চাঁদ
Salma Akter
حذف نظر
آیا مطمئن هستید که می خواهید این نظر را حذف کنید؟
Nila Islam
حذف نظر
آیا مطمئن هستید که می خواهید این نظر را حذف کنید؟