কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল। এটি একটি বৃহৎ ও মিষ্টি স্বাদের ফল, যার বাইরের অংশ কাঁটাযুক্ত এবং ভিতরে হলুদ রঙের কোয়া থাকে। কাঁঠালে ভিটামিন এ, সি ও বিভিন্ন পুষ্টিগুণ থাকে যা শরীরের জন্য উপকারী। এটি কাঁচা অবস্থায় তরকারি হিসেবে এবং পাকা অবস্থায় ফল হিসেবে খাওয়া যায়। কাঁঠালের বীজও রান্না করে খাওয়া যায়।