কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল এবং এটি বিশ্বের সবচেয়ে বড় আকৃতির ফল হিসেবে পরিচিত। এটি গ্রীষ্মকালীন ফল এবং সাধারণত গাছের কাণ্ডে ধরে। কাঁঠালের গায়ে কাঁটা থাকে এবং ভিতরে মিষ্টি, সোনালি রঙের কোয়া থাকে যা খাওয়া হয়। এতে ভিটামিন এ, সি, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও আঁশ রয়েছে। এটি দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে, হজমে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কাঁঠালের বিচি রান্না করেও খাওয়া যায়। পাকা ও কাঁচা কাঁঠাল দুই ধরনের রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
চাইলে আমি কাঁঠালের স্বাস্থ্য উপকারিতা বা চাষ পদ্ধতি নিয়েও জানাতে পারি।