দেয়।
খাদ্য ফরমালিনমুক্ত করার উপায়:
খাদ্যদ্রব্যে ফরমালিনের অস্তিত্ব প্রমাণিত হলে সেটি আর খাদ্য থাকে না, বরং বিষতুল্য হয়ে যায়। তবে খাদ্য থেকে এই বিষক্রিয়া বিভিন্ন উপায়ে দূর করাও সম্ভব। যেমন-
ফরমালিনমুক্ত মাছ প্রায় ১ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে বিষক্রিয়া মাত্রা প্রায় ৬০% কমে যায়।
লবনাক্ত পানিতে ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখলে ফরমালিনের মাত্রা ৯০ ভাগ পর্যন্ত কমে যায়।
ভিনেগার ও পানির মিশ্রণে ১৫ মিনিট মাছ ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ১০০% ফরমালিন দূর হয়।
ফল ও সবজি এক ঘন্টা বা তার বেশি পানিতে ডুবিয়ে রেখে রাসায়নিক মুক্ত করা যায়।
চাল-ধোয়া পানিতে ও পরে সাধারণ পানি দিয়ে পরিষ্কার করলে মাছ ৭০ ভাগ পর্যন্ত ফরমালিনমুক্ত হয়।
খাদ্য ফরমালিনমুক্ত করার উপায়:
খাদ্যদ্রব্যে ফরমালিনের অস্তিত্ব প্রমাণিত হলে সেটি আর খাদ্য থাকে না, বরং বিষতুল্য হয়ে যায়। তবে খাদ্য থেকে এই বিষক্রিয়া বিভিন্ন উপায়ে দূর করাও সম্ভব। যেমন-
ফরমালিনমুক্ত মাছ প্রায় ১ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে বিষক্রিয়া মাত্রা প্রায় ৬০% কমে যায়।
লবনাক্ত পানিতে ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখলে ফরমালিনের মাত্রা ৯০ ভাগ পর্যন্ত কমে যায়।
ভিনেগার ও পানির মিশ্রণে ১৫ মিনিট মাছ ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ১০০% ফরমালিন দূর হয়।
ফল ও সবজি এক ঘন্টা বা তার বেশি পানিতে ডুবিয়ে রেখে রাসায়নিক মুক্ত করা যায়।
চাল-ধোয়া পানিতে ও পরে সাধারণ পানি দিয়ে পরিষ্কার করলে মাছ ৭০ ভাগ পর্যন্ত ফরমালিনমুক্ত হয়।
כמו
תגובה
לַחֲלוֹק
