আচ্ছা, এবার কলার কিছু মজার তথ্য এবং ঐতিহাসিক প্রেক্ষাপট নিয়ে কথা বলা যাক!
কলার মজার তথ্য:
* বেরি নাকি ভেষজ: উদ্ভিদতাত্ত্বিকভাবে কলা আসলে একটি বেরি ফল, কারণ এর বীজ ফলের মাংসের ভেতরে থাকে। আর কলার গাছ দেখতে গাছের মতো হলেও এটি আসলে বৃহত্তম ভেষজ উদ্ভিদ!
* বাঁকা হওয়ার কারণ: কলার থোকা যখন ঝুলে থাকে, তখন অভিকর্ষের টানে নিচের দিকে বাড়ার কথা। কিন্তু কলা আলোর দিকে মুখ করে বাড়ে, তাই এটি উপরের দিকে বাঁকানো আকৃতি ধারণ করে। একে "নেগেটিভ জিওট্রপিজম" বলা হয়।
* বিভিন্ন রঙ: পাকা কলা সাধারণত হলুদ রঙের হলেও, কিছু প্রজাতির কলা লালচে বা এমনকি বেগুনি রঙেরও হতে পারে!
* বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খাওয়া ফল: আপেলের পরেই কলা বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খাওয়া ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম।
* কৃত্রিম স্বাদ: অনেক কৃত্রিম কলার স্বাদ "গ্রস মিশেল" (Gros Michel) নামক এক প্রকার কলার মতো করে তৈরি করা হয়। ১৯৫০-এর দশকে এই জাতটি পানামা রোগের কারণে প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছিল। বর্তমানে বাণিজ্যিকভাবে যে কলাটি সবচেয়ে বেশি চাষ হয়, সেটি হল "ক্যাভেন্ডিশ" (Cavendish)।
* খাবার অপচয় রোধ: কলার অতিরিক্ত পেকে যাওয়া রোধ করতে এর ডাঁটার চারপাশে পলিথিন বা ক্লিং র‍্যাপ পেঁচিয়ে রাখলে তা দ্রুত পেকে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।
কলার ঐতিহাসিক প্রেক্ষাপট:
* প্রাচীন ইতিহাস: কলার চাষাবাদ সম্ভবত খ্রিস্টপূর্ব ৮০০০ অব্দে পাপুয়া নিউ গিনিতে প্রথম শুরু হয়েছিল বলে ধারণা করা হয়। এরপর এটি ধীরে ধীরে বিশ্বের অন্যান্য উষ্ণ অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে।
* ভারতে আগমন: মনে করা হয়, খ্রিস্টপূর্ব ৬০০ অব্দের দিকে কলা ভারতে আসে।
* পশ্চিমে পরিচিতি: আলেকজান্ডারের ভারত অভিযানের সময় কলা প্রথম ইউরোপে পরিচিত হয়। তবে এটি সেখানে তেমন জনপ্রিয়তা লাভ করেনি।
* আফ্রিকায় বিস্তার: দশম শতাব্দীর দিকে আরব বণিকদের মাধ্যমে কলা আফ্রিকায় পৌঁছায় এবং সেখানে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যে পরিণত হয়।
* আমেরিকায় আগমন: ষোড়শ শতাব্দীতে পর্তুগিজ নাবিকরা আফ্রিকা থেকে কলা নিয়ে ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জে আসে এবং সেখান থেকে এটি আমেরিকা মহাদেশে ছড়িয়ে পড়ে।
কলা শুধু একটি পুষ্টিকর ফলই নয়, এর একটি দীর্ঘ এবং আকর্ষণীয় ইতিহাসও রয়েছে। বিভিন্ন সংস্কৃতিতে এর গুরুত্ব এবং ব্যবহার ভিন্ন ভিন্ন।

ভালোবাসা হলো এমন এক অনুভূতি যা দেখা যায় না ছোঁয়া যায় না
—কেবল হৃ'দয় দিয়ে অনুভব করা যায়-
💗🥀"

💖💖"তুমি আমার জী'বনের সেই মানুষ যার সাথে কাটানো প্রতিটা মু'হূর্ত স্ব'প্নের মতো সু'ন্দর-💗🥀"

❤️‍🩹❤️‍🩹"ভালোবাসা মানে একস'ঙ্গে থাকার প্রতি'শ্রুতি সুখে-দুঃখে হাত না ছাড়ার অ'ঙ্গীকার-💗🥀"

💑 💑"তোমার একটি হাসি আমার দিনের সব ক্লা'ন্তি দূর করে দেয়-💗🥀"

🌙🌙"তুমি আমার আকাশের চাঁ'দ আমার জী'বনের আলো আমার হৃ'দয়ের স্প'ন্দন-💗🥀"

💝💝"ভালোবাসা কখনো দূ'রত্ব বোঝে না, শুধু বোঝে হৃ'দয়ের টান

ভালোবাসা হলো এমন এক অনুভূতি যা দেখা যায় না ছোঁয়া যায় না
—কেবল হৃ'দয় দিয়ে অনুভব করা যায়-
💗🥀"

💖💖"তুমি আমার জী'বনের সেই মানুষ যার সাথে কাটানো প্রতিটা মু'হূর্ত স্ব'প্নের মতো সু'ন্দর-💗🥀"

❤️‍🩹❤️‍🩹"ভালোবাসা মানে একস'ঙ্গে থাকার প্রতি'শ্রুতি সুখে-দুঃখে হাত না ছাড়ার অ'ঙ্গীকার-💗🥀"

💑 💑"তোমার একটি হাসি আমার দিনের সব ক্লা'ন্তি দূর করে দেয়-💗🥀"

🌙🌙"তুমি আমার আকাশের চাঁ'দ আমার জী'বনের আলো আমার হৃ'দয়ের স্প'ন্দন-💗🥀"

💝💝"ভালোবাসা কখনো দূ'রত্ব বোঝে না, শুধু বোঝে হৃ'দয়ের টান

ভালোবাসা হলো এমন এক অনুভূতি যা দেখা যায় না ছোঁয়া যায় না
—কেবল হৃ'দয় দিয়ে অনুভব করা যায়-
💗🥀"

💖💖"তুমি আমার জী'বনের সেই মানুষ যার সাথে কাটানো প্রতিটা মু'হূর্ত স্ব'প্নের মতো সু'ন্দর-💗🥀"

❤️‍🩹❤️‍🩹"ভালোবাসা মানে একস'ঙ্গে থাকার প্রতি'শ্রুতি সুখে-দুঃখে হাত না ছাড়ার অ'ঙ্গীকার-💗🥀"

💑 💑"তোমার একটি হাসি আমার দিনের সব ক্লা'ন্তি দূর করে দেয়-💗🥀"

🌙🌙"তুমি আমার আকাশের চাঁ'দ আমার জী'বনের আলো আমার হৃ'দয়ের স্প'ন্দন-💗🥀"

💝💝"ভালোবাসা কখনো দূ'রত্ব বোঝে না, শুধু বোঝে হৃ'দয়ের টান

একটা সময় ছিল, যখন যেকোনো সম্পর্কের সাথে নিজেকে আকড়ে রাখতে চাইতাম। নিজের সবটুকু দিয়ে সম্পর্কটা টিকিয়ে রাখতাম। যত্নবান ছিলাম খুব। কিন্তু দিন শেষে সেই আকড়ে ধরা সম্পর্কগুলো থেকেই সবচেয়ে বেশি দুঃ'খ পেয়েছি!

আমার জীবনেও প্রেম এসেছিল। যাকে নিজের থেকেও বেশি ভালোবেসে ছিলাম। নিজের সবটুকু দিয়ে তাকে আকড়ে রেখেছিলাম, খুব সোহাগে আদরে। নিজের অস্তিত্ব ভুলে তাকেই নিজের অস্তিত্ব বানিয়ে ছিলাম। যার জন্য দিনশেষে নিজেকে আর খুঁজে পাই নি। এতে করে তার চলে যাওয়াতে আমিই কষ্ট পেয়েছিলাম।

যার হাত ধরে সব কিছু ভুলে নতুন করে বাঁচার স্বপ্ন দেখেছিলাম, সেই মানুষটাও বুঝে নি আমায়। সব কিছুর জন্য আমাকেই দোষারোপ করল। নিজেকে মানিয়ে নিতে না পারায় টিকলো না সেও শেষ পর্যন্ত!

এক সময় আমার অনেক বন্ধু ছিল। নিজের ভালোর কথা চিন্তা না করে, ওদের ভালো রাখতে ব্যস্ত ছিলাম। ওদের একটা ডাকে নিজের সবটুকু ঢেলে দিতাম। অথচ আমার বিবর্ণ সময়ে ওদের পাশে পাই নি। খেয়াল করলাম, আমিই ওদের প্রয়োজনের পাত্রই ছিলাম কেবল। প্রিয়জন আর হতে পারি নি।

একটা সময় ছিল, যখন আত্মীয় স্বজনের কাছে খুব প্রিয় ছিলাম। সবাই বলত আমার মতো ভালো আর কেউ হয়ই না নাকি। রূপে গুনে যেন মা লক্ষ্মী! কিন্তু যখন দুঃসংবাদগুলো আমায় আষ্টেপৃষ্ঠে ধরে ছিল তখন তারাই সবার প্রথমে চোখ বাকিয়ে ছিল!

বাবা মায়ের আদরের ছিলাম খুব। সব সময় মাথায় করে রাখত। অথচ যখন দেখতে পেল আমাকে দিয়ে কিচ্ছু হচ্ছে না আর তখন সেই আমিই যেন তাদের চোখের কাঁটা হয়ে দাঁড়িয়ে। এখনও মাথায় রাখে, তবে সেটা বোঝা ভেবে!

বিশ্বাসের নামে বিশ্বস্ত মানুষগুলো আমায় চোখে আঙ্গুল দিয়ে বুঝিয়ে ছিল, সবকিছু আমারই ভুল! তাই এখন আর কোনো সম্পর্কের উপর বিশ্বাসটা ঠিক রাখতে পারি না। কাঁচের মতো ভেঙে যাওয়া এই আমি এখন শুধু নিজের উপর বিশ্বাস করতে পারি। কেউ ভালো করতে চাইলে এখন আর বিশ্বাস হয় না বরং তার দিকে মুচকি হেসে “আমি ভালো আছি” বলে পাশ কাঁটিয়ে যাই।
এখন এভাবেই চলছে জীবন আমার, চলুক না!

💞💞"ভালোবাসা হলো এমন এক অনুভূতি যা দেখা যায় না ছোঁয়া যায় না
—কেবল হৃ'দয় দিয়ে অনুভব করা যায়-
💗🥀"

💖💖"তুমি আমার জী'বনের সেই মানুষ যার সাথে কাটানো প্রতিটা মু'হূর্ত স্ব'প্নের মতো সু'ন্দর-💗🥀"

❤️‍🩹❤️‍🩹"ভালোবাসা মানে একস'ঙ্গে থাকার প্রতি'শ্রুতি সুখে-দুঃখে হাত না ছাড়ার অ'ঙ্গীকার-💗🥀"

💑 💑"তোমার একটি হাসি আমার দিনের সব ক্লা'ন্তি দূর করে দেয়-💗🥀"

🌙🌙"তুমি আমার আকাশের চাঁ'দ আমার জী'বনের আলো আমার হৃ'দয়ের স্প'ন্দন-💗🥀"

💝💝"ভালোবাসা কখনো দূ'রত্ব বোঝে না, শুধু বোঝে হৃ'দয়ের টান-💗🥀"

🥰🥰"তোমার ভালোবাসার ছোঁয়ায় আমার পৃ'থিবী বদলে যায় যেন এক নতুন সকাল জ'ন্ম নেয়-💗🥀"

❤️❤️"ভালোবাসা হলো দুটি আ'ত্মার একত্রে পথচলা যেখানে একে অপরের সুখই সবচেয়ে বড় আনন্দ-💗🥀"

🖤🖤"বেঁ'চে থাকুক পৃ'থিবীর সকল ভালোবাসা!