হয় হাস্কিং।

ধানের পুষ্টিগুণ:

ধানে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি উৎপাদন। যথা-

উপাদান পরিমাণ ১০০ গ্রামেপানি ১২কার্বোহাড্রেট ৮০শক্তি ১৫২৯ কিলোজুলআমিষ ৭.১স্নেহ ০.৬৬আঁশ ১.৩চিনি ০.১২ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট: বাংলাদেশ ক্রমবর্ধমান খাদ্য চাহিদার সাথে সঙ্গতি রেখে নিত্য নতুন ধান উদ্ভাবনের চেষ্টায় নিয়োজিত সংস্থা BRRI (Bangladesh Rice Research institute)। ঢাকার উত্তরে গাজীপুর জেলার জয়দেবপুরে এই সংস্থার সদর দপ্তর অবিস্থত। সারাদেশে এই ইনস্টিটিউটের ৯টি আঞ্চলিক কেন্দ্র রয়েছে। কেন্দ্রগুলো- কুমিল্লা, হবিগঞ্জ, সোনাগাজী, ভাঙ্গা, বরিশাল, রাজশাহী, রংপুর, কুষ্টিয়া এবং সাতক্ষীরায় অবস্থিত। এ পর্যন্ত আবিষ্কৃতি উন্নত প্রজাতির ধান বেশির ভাগই করেছে- BRRI-এর বিজ্ঞানীরা।