রুই মাছ একটি জনপ্রিয়淡水 মাছ, যা প্রধানত ভারত, বাংলাদেশ ও নেপালের নদী ও পুকুরে পাওয়া যায়। এর বৈজ্ঞানিক নাম Labeo rohita। রুই মাছের স্বাদ ও পুষ্টিমান অত্যন্ত উচ্চ, এতে প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ও খনিজ থাকে। এটি পুকুরে চাষের জন্য উপযোগী এবং অর্থনৈতিক দিক থেকেও গুরুত্বপূর্ণ।