কই মাছ বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয়淡水 মাছ। এ মাছের দেহ লম্বাটে ও গাঢ় রঙের হয়, সাধারণত কালো বা ধূসর। কই মাছের ত্বকে আঁশ থাকে না, তাই এটি সহজে খাওয়া যায়। এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং চাষের জন্য উপযুক্ত। কই মাছ পুষ্টিকর, স্বাদে ভালো এবং ভাজি, ঝোল বা ভর্তা হিসেবে খাওয়া হয়। গ্রামের মানুষের কাছে এটি বিশেষ প্রিয় এবং বাজারে এর চাহিদাও বেশি।