খোলসে মাছ বাংলাদেশের淡水 মাছের একটি ছোট প্রজাতি, যা সাধারণত পুকুর, খাল ও নদীর ধারে পাওয়া যায়। এ মাছের দেহ লম্বাটে ও পাতলা, গায়ে হালকা রঙের এবং গায়ের উপর ছোট ছোট দাগ বা ছোপ থাকে। খোলসে মাছ দ্রুত বংশবিস্তার করে এবং সহজে চাষযোগ্য। এর মাংস নরম, সুস্বাদু ও পুষ্টিকর, যা সাধারণত ভাজি বা ঝোল হিসেবে রান্না করা হয়। গ্রামীণ মানুষের খাদ্য তালিকায় এটি জনপ্রিয়।