🧀 একটি চিজ ব্লকের দাম ৩৬,০০০ ইউরো!
বিশ্বের সবচেয়ে দামি নিলামে বিক্রি হওয়া চিজের রেকর্ড গড়েছে স্পেনের Cabrales blue cheese।
২০২৩ সালে এর একটি ব্লক ৩৬,০০০ ইউরোতে (প্রায় ৪২,০০০ ডলার) বিক্রি হয়, যা Guinness World Records-এ স্বীকৃতি পেয়েছে।
এই চিজ স্পেনের Asturias অঞ্চলের Cabrales শহরে তৈরি হয়।
এতে গরু, ছাগল ও ভেড়ার দুধের সংমিশ্রণ ব্যবহার করা হয়। এরপর প্রায় ১০ মাস ধরে রাখা হয় প্রাকৃতিক চুনাপাথরের গুহায়, যেখানে Penicillium ছত্রাকের মাধ্যমে এর স্বাদ ও নীলচে রঙ গড়ে ওঠে।
২০১৮ ও ২০১৯ সালেও Cabrales চিজ এই ক্যাটাগরিতে রেকর্ড করেছিল। ২০২৩ সালে আবার সেই রেকর্ড নিজেই ভেঙেছে।
এই ঐতিহাসিক চিজটি কিনেছেন স্পেনের এক অভিজাত রেস্টুরেন্ট মালিক।
Mir Abs Shawon
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Bikash Lakra
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?