সুগন্ধি ধান:
* বাংলাদেশ বিভিন্ন প্রকার সুগন্ধি ধানের জন্য বিখ্যাত, যা এর স্বাদ ও গন্ধের জন্য সমাদৃত।
* বাসমতী: এটি লম্বা দানার সুগন্ধিযুক্ত ধান, যা পোলাও, বিরিয়ানি এবং অন্যান্য বিশেষ খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
* কালিজিরা: এটি ছোট দানার কালো রঙের সুগন্ধিযুক্ত ধান, যা পোলাও এবং অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এর একটি বিশেষ মিষ্টি ঘ্রাণ রয়েছে।
* চিনিগুঁড়া: এটিও ছোট দানার অত্যন্ত সুগন্ধিযুক্ত ধান এবং মিষ্টি পোলাও, পায়েস ইত্যাদি তৈরিতে এর ব্যবহার ব্যাপক।
* এছাড়াও বিভিন্ন স্থানীয় সুগন্ধি ধানের জাত রয়েছে, যা অঞ্চলভেদে পরিচিত।
ধানের পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা (আরও বিস্তারিত):
* শ্বেতসার (Carbohydrate): ধানের প্রধান উপাদান হলো শ্বেতসার, যা আমাদের শরীরে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে।
tamimahmod123
Ta bort kommentar
Är du säker på att du vill ta bort den här kommentaren?