বিশ্বব্যাপী প্রায় ৫ কোটি ৫০ লক্ষ মানুষ ডিমেনশিয়ার শিকার, বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যার বয়স বাড়ার সাথে সাথে এর প্রকোপ ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। যদিও জিনগত কারণগুলি ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকিকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে, বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়ে বলেছেন যে জীবনযাত্রার পছন্দগুলি এর সূত্রপাত বিলম্বিত করতে বা এমনকি প্রতিরোধ করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। স্বাস্থ্যকর অভ্যাস গ্রহণ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং জ্ঞানীয় অবক্ষয়ের সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে। কিংস কলেজ লন্ডনের অধ্যাপক এবং বার্ধক্য এবং স্বাস্থ্যের একজন বিখ্যাত বিশেষজ্ঞ ডঃ ক্লেয়ার স্টিভস সম্প্রতি জ্ঞানীয় কার্যকারিতা রক্ষা এবং উন্নত করার জন্য ব্যবহারিক কৌশলগুলি তুলে ধরেছেন। তার অন্তর্দৃষ্টি দীর্ঘমেয়াদী মানসিক সুস্থতা প্রচারে সক্রিয় পদক্ষেপের গুরুত্বকে জোর দেয়।
ডিমেনশিয়া সম্পর্কে আশ্চর্যজনক সত্য: এটি আপনার জিনে সব নয়!
ডিমেনশিয়া হল স্মৃতি, চিন্তাভাবনা এবং আচরণকে প্রভাবিত করে এমন ব্যাধিগুলির জন্য একটি ছাতা শব্দ। আলঝাইমার রোগ এর সবচেয়ে সাধারণ রূপ, তবে অন্যান্য প্রকার, যেমন ভাস্কুলার ডিমেনশিয়া, বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্যকেও উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে। পারিবারিক ইতিহাস এবং জিনগত প্রবণতা একজন ব্যক্তির ডিমেনশিয়া হওয়ার সম্ভাবনায় অবদান রাখে, জীবনযাত্রার পছন্দগুলিও সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
ZOE বিজ্ঞান ও পুষ্টি পডকাস্টের সাম্প্রতিক পর্বে কথা বলতে গিয়ে, ডঃ স্টিভস ব্যাখ্যা করেন, “আমি বাস্তবিকভাবে রোগীদের যা বলি তা হল: এটি হল: আপনার খাদ্যতালিকায় যতটা সম্ভব বিভিন্ন রঙের ফল এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা এবং নিশ্চিত করা যে আপনি খাদ্যতালিকায় ভাল উদ্ভিদ-ভিত্তিক চর্বি পাচ্ছেন কারণ মস্তিষ্ক অত্যন্ত বিপাকীয়ভাবে সক্রিয়। এর জন্য প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন”।
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের শক্তি
ডঃ স্টিভসের পরামর্শের একটি ভিত্তি হল ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য গ্রহণ করা, যা দীর্ঘদিন ধরে এর হৃদরোগের জন্য উপকারী বলে প্রশংসিত। এই খাদ্য ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য, বাদাম, বীজ, জলপাই তেল এবং চর্বিহীন প্রোটিন, বিশেষ করে মাছের উপর জোর দেয়। এটি প্রক্রিয়াজাত খাবার, লাল মাংস এবং পরিশোধিত শর্করা সীমিত করে।
গবেষণা ধারাবাহিকভাবে দেখায় যে এই পদ্ধতিটি হৃদয় এবং মস্তিষ্ক উভয়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। মস্তিষ্ক, যার জন্য পুষ্টি এবং অক্সিজেনের অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ প্রয়োজন, ভূমধ্যসাগরীয় খাবারে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের উপর নির্ভর করে। এই পুষ্টিগুলি রক্তনালী স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং এমনকি বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতনকে ধীর করে দিতে পারে।
বিশেষজ্ঞ বিভিন্ন ধরণের রঙিন খাবার খাওয়ার গুরুত্বের উপর জোর দিয়ে বলেন, প্রাকৃতিক রঙ্গকগুলি প্রায়শই উপকারী ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের উপস্থিতি নির্দেশ করে। "এমন প্রমাণ রয়েছে যে ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য সত্যিই একটি গুরুত্বপূর্ণ ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট," তিনি ব্যাখ্যা করেন। যারা তাদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সর্বোত্তম করতে চান, তাদের জন্য তাদের প্রতিদিনের খাবারে বেরি, শাকসবজি, টমেটো এবং বাদামের মতো খাবার অন্তর্ভুক্ত করা একটি ভাল সূচনা পয়েন্ট।
