প্লিমেন্ট প্রস্তুতকারকরা বিজ্ঞাপন দেন যে তাদের গুঁড়ো বিট আপনার হৃদপিণ্ডকে সমর্থন করে এবং ব্যায়াম সহজ করে তোলে।
বিটরুট পাউডার একটি স্বতন্ত্র পণ্য হিসেবে পাওয়া যায়, যদিও এটি অন্যান্য সাপ্লিমেন্টের মধ্যেও পাওয়া যায়, যেমন প্রি-ওয়ার্কআউট এনার্জি বুস্টার এবং হার্ট হেলথ চিবানো, একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসেবে।
সাপ্লিমেন্ট কোম্পানিগুলি দাবি করে যে বিটরুট পাউডার শক্তি বাড়ায় , অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স বাড়ায় এবং রক্তচাপ এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। প্রায়শই, এই কোম্পানিগুলি বিটের নাইট্রিক অক্সাইড বৃদ্ধির ক্ষমতার কথা উল্লেখ করে , যা একটি অণু যা রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত এবং সংকুচিত করতে সাহায্য করে।
বিটরুট পাউডার কী?
এটা বিট, কিন্তু পাউডার আকারে।
আর জেনে রাখুন যে মূল সবজির মতো বিটও আপনার জন্য ভালো - এ নিয়ে কোনও বিতর্ক নেই। “বিটরুটে দুই ধরণের জৈব সক্রিয় উপাদান থাকে, বিটালাইন (যা বেগুনি রঙ দেয়) এবং নাইট্রেট (যা সেলারি এবং লেটুসের মতো কিছু সাধারণ সবজিতেও একই পরিমাণে পাওয়া যায়),” যুক্তরাজ্যের নিউক্যাসল বিশ্ববিদ্যালয়ের হিউম্যান নিউট্রিশন অ্যান্ড এক্সারসাইজ রিসার্চ সেন্টারের সিনিয়র লেকচারার কার্স্টেন ব্র্যান্ড, পিএইচডি বলেন। বিটালাইনের হৃদরোগ রক্ষাকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং আপনার শরীর নাইট্রেটকে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তর করে আপনার রক্ত সঞ্চালন ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে ।
আরও ভালো খবর: বিটকে গুঁড়ো বা এমনকি রসে প্রক্রিয়াজাত করার সময় এই যৌগগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অক্ষত থাকে । বিটের ধরণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি অনুসারে ঘনত্ব পরিবর্তিত হয়, তবে গবেষণায় দেখা গেছে যে গুঁড়ো এবং রস উভয়ই এই উপকারী যৌগগুলিতে ধরে রাখতে পারে। (মজার তথ্য: প্রায়শই, বিটরুট গুঁড়ো কেবল হিমায়িত-শুকনো বিটের রস)।
বিটরুট পাউডার কীসের জন্য ভালো?
রক্তচাপ মাঝারিভাবে কমানো
ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণা পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে যারা তিন থেকে ৬০ দিন ধরে প্রতিদিন বিটরুটের রস পান করেন তাদের সিস্টোলিক রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় পাঁচ পয়েন্ট বেশি কমে যায়। কারণ: নাইট্রিক অক্সাইড রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে সাহায্য করে।
কঠিন ওয়ার্কআউটগুলিকে আরও সহজ করুন
জার্নাল অফ দ্য ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ স্পোর্টস অ্যান্ড নিউট্রিশন- এ প্রকাশিত একটি গবেষণা পর্যালোচনা থেকে জানা যায় যে বিটরুটের রসের সাপ্লিমেন্ট উচ্চ-তীব্রতার ব্যায়ামের সময় শক্তি বৃদ্ধি এবং কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে। আবার, নাইট্রিক অক্সাইড আপনার পেশীগুলিকে ফসফোক্রিয়েটিন বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা একটি বিল্ডিং ব্লক যা অন্যথায় কঠোর অনুশীলনের সময় ক্ষয়প্রাপ্ত হয়। বিট কোষীয় ক্যালসিয়ামের নিঃসরণ এবং ব্যবহার উন্নত করে যা আপনাকে দ্রুত পেশী সংকোচনে সহায়তা করে।
পেশী পুনরুদ্ধার উন্নত করুন
স্পোর্টস হেলথ- এ প্রকাশিত একটি গবেষণা পর্যালোচনা থেকে জানা যায় যে, বিটরুট সাপ্লিমেন্টেশন কয়েকদিন খেলে ওয়ার্কআউট-পরবর্তী পেশী ব্যথা দ্রুত সেরে উঠতে পারে। একটি তত্ত্ব হলো, নাইট্রিক অক্সাইড পেশীর প্রদাহ কমায় এবং পুনর্জন্মে সাহায্য করে।
