জনপ্রিয় এই ফলটি কি সত্যিই স্বাস্থ্য রক্ষাকারী? দিনে পাঁচটি কলার মধ্যে একটি বানানোর সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি এখানে দেওয়া হল
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘদিন ধরে এই সাধারণ কলার প্রশংসা করে আসছেন, এবং এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই। এগুলি সহজেই পাওয়া যায়, দিনে পাঁচটি কলার মধ্যে একটি হিসাবে গণ্য হয় এবং প্রতি ফলে মাত্র 90 ক্যালোরি থাকে, যা অপরিহার্য খনিজ পটাসিয়ামে ভরপুর, যা বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে উচ্চ রক্তচাপের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে (ইংল্যান্ডের এক তৃতীয়াংশ প্রাপ্তবয়স্ক এই রোগে ভুগছেন বলে মনে করা হয়)।
কিন্তু জনপ্রিয় ফলটি কি সত্যিই স্বাস্থ্য রক্ষাকারী? টেলিগ্রাফ পাঠকরা দ্বিধাগ্রস্ত, এবং একজন অ্যান্ডি মারে - প্রায়শই আদালতের একপাশে খেতে দেখা যায় - এগুলিকে "একটি করুণ ফল" বলে ঘোষণা করেছেন যা "রসালোও নয়"। তিনি বলেন, "এগুলিতে যা আছে" তার কারণে তিনি এগুলি খেয়ে ফেলেছেন।
কলা কখন খাবেন
মজার ব্যাপার হলো, কলা কতটা পাকা তার উপর নির্ভর করে এর বোনাস পরিবর্তিত হয়। "ফলের বিকাশের বিভিন্ন পর্যায়ের অভিজ্ঞতা এবং এটি স্বাস্থ্য উপকারিতার উপর প্রভাব ফেলতে পারে কিনা তা জানা আকর্ষণীয়," ওয়েলনেস প্ল্যাটফর্ম MADE-এর পুষ্টি বিশেষজ্ঞ পেনি ওয়েস্টন বলেন। "সবেমাত্র পাকা কলায় উচ্চ ফাইবার এবং কম চিনি থাকে। এবং যদিও এর স্বাদ বেশি তেতো হতে পারে, উচ্চ ফাইবার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়ানোর জন্য এবং অন্ত্রের মাধ্যমে প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করার জন্য ভাল। আপনার অন্ত্রকে সুস্থ রাখা আপনার শরীরের বাকি অংশের জন্য ভাল।"
"যদিও একটি খুব পাকা কলা অন্ত্রের জন্য হজম করা সবচেয়ে সহজ হবে, এর কারণ হল এতে সবচেয়ে কম স্টার্চ থাকে এবং একটি অতিরিক্ত পাকা কলায় সবচেয়ে বেশি চিনি এবং সবচেয়ে কম ফাইবার এবং ভিটামিন থাকে"।
পুষ্টির প্রোফাইল
একটি মাঝারি কলায় প্রায় একশ ক্যালোরি থাকে, যা এটিকে সুবিধাজনকভাবে ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি খাবার হিসেবে তৈরি করে। তবে, এতে ২৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা সাদা হোভিস রুটির এক টুকরো থেকে পুরো ১০ গ্রাম বেশি। এর মধ্যে পুরো ১৪.৪ গ্রাম চিনি, ৩.১ গ্রাম ফাইবার। এই একই কলায় প্রায় ১.৩ গ্রাম প্রোটিন থাকবে।
