যদি আপনি একদল বন্ধুকে জিজ্ঞাসা করেন যে তাদের প্রিয় ফল কোনটি, তাহলে সম্ভবত তাদের উত্তরে মুদি দোকানে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া ফলগুলি প্রতিফলিত হবে। মতে , মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি কেনা ২০টি ফলের মধ্যে রয়েছে কলা,
, আপেল, আঙ্গুর, তরমুজ, চেরি এবং কমলা।
বরই হল আরেকটি ফল যা তালিকায় স্থান করে নেয় — যদিও তারা নবম স্থানে আসে এবং একই উদ্ভিদ পরিবারের অন্যান্য ফলের সাথে মিশে যায়, যেমন পীচ এবং নেকটারিন।
এখানে কেন বরই পুষ্টির দিক থেকে যেমন উপকারী, তেমনি রসালো এবং সুস্বাদু - এবং কেন আপনি প্রতিদিন কতটুকু খাবেন তা নিয়েও হালকা থাকতে চাইতে পারেন।
বরই কি?
বরই হল গোলাপ (Rosaceae) পরিবারের অন্তর্গত এক ধরণের পাথরজাতীয় ফল। এই উদ্ভিদ পরিবারে প্রায় ৫,০০০ প্রজাতি রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে ফুল, গাছ এবং গুল্ম, এবং রাস্পবেরি, নাশপাতি এবং বাদামের মতো খাবার ।
একটু বিরতি দরকার? ইউএসএ টুডে ডেইলি ক্রসওয়ার্ড পাজল খেলুন।
এই উদ্ভিদ পরিবারের মধ্যে, "বরই খুবই প্রিয় কারণ এগুলি তাজা, শুকনো, সস, বেকড পণ্য, জুস এবং জ্যামের মতো বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করা যায়," জেন মেসার নিউট্রিশনের পুষ্টি পরামর্শদাতা এবং নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান জেন মেসার বলেন । "এবং বরই অসংখ্য প্রকারের হয় যা একে অপরের সাথে তুলনা করা মজাদার হতে পারে।" শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেই 300 টিরও বেশি বরই বিক্রি হয়, যার মধ্যে সান্তা রোসা, মেথলি, স্ট্যানলি এবং বারব্যাঙ্ক সবচেয়ে জনপ্রিয়।
