মুরগির মাংস খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। কিছু প্রধান উপকারিতা হলো:
1. **প্রোটিনের ভালো উৎস**: মুরগির মাংসে উচ্চ মানের প্রোটিন থাকে, যা পেশী গঠনে এবং শরীরের বিভিন্ন কাজকর্মে সাহায্য করে।
2. **ভিটামিন ও খনিজ**: এতে ভিটামিন বি৬, বি১২, এবং রিবোফ্লাভিনসহ গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ যেমন জিঙ্ক, আয়রন এবং সেলেনিয়াম থাকে।
3. **কম চর্বি**: ত্বক ছাড়া মুরগির মাংস সাধারণত কম চর্বিযুক্ত, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
4. **স্বাস্থ্যকর হজম**: মুরগির মাংসে হজমের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান থাকে, যা পাচক পদ্ধতির উন্নতি করতে সহায়ক।
5. **শক্তি বৃদ্ধি**: এতে থাকা আমিনো অ্যাসিডগুলি শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
মুরগির মাংস স্বাস্থ্যকর উপায়ে রান্না করলে এসব উপকারিতা সর্বোচ্চ পাওয়া যায়।
