একটি কানাডিয়ান টিকটোকারের ভাইরাল হওয়া শসার সালাদের রেসিপি, আইসল্যান্ডে শসার অভাব সৃষ্টি করেছে। রেসিপিটি শেয়ার করেছেন লোগান মফিট নামের এক টিকটকার, সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে তাকে ‘দ্য কিউকাম্বার গাই’ বলে ডাকা হচ্ছে। লোগান মফিটের সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি অনেককে বাড়িতে সালাদ তৈরি করার জন্য অনুপ্রাণিত করেছে, যার ফলে আইসলেন্ডে শসার চাহিদা বেড়েছে। এই অপ্রত্যাশিত চাহিদা বৃদ্ধি আইসল্যান্ডের কৃষকদের অভিভূত করেছে, যারা বর্ধিত খরচের সাথে তাল মিলিয়ে চলতে সংগ্রাম করছিল।
যদিও পরিস্থিতি দ্রুতই স্বাভাবিক হয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে, শসার সংকট সোশ্যাল মিডিয়ার ভোক্তা প্রবণতা এবং স্থানীয় খাদ্য বাজারে কী প্রভাব ফেলতে পারে তা তুলে ধরেছে।
