জাতীয় মাছ

ইলিশ বাংলাদেশর জাতীয় মাছ

ইলিশ (Hilsa) মাছ হলো বাংলাদেশের জাতীয় মাছ এবং এটি অত্যন্ত সুস্বাদু ও জনপ্রিয় একটি মাছ। ইলিশ প্রধানত পদ্মা, মেঘনা, যমুনা, গঙ্গা এবং অন্যান্য নদ-নদীতে পাওয়া যায়। বাংলাদেশ বিশ্বের সবচেয়ে বড় ইলিশ উৎপাদক দেশ, এবং ইলিশ দেশের রপ্তানি আয়ের অন্যতম প্রধান উৎস। ইলিশের মাংস নরম, রসালো এবং এর স্বাদ অতুলনীয়, যা একে দেশের মানুষের কাছে বিশেষ করে প্রিয় করে তুলেছে। ইলিশ মাছ রান্নার জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়, যেমন ভাজা, সর্ষে ইলিশ, ভাপা ইলিশ, এবং ইলিশ পাতুরি। পান্তা ভাতের সাথে ইলিশ মাছ বাংলাদেশে একটি বিখ্যাত ঐতিহ্যবাহী খাবার। ইলিশের পুষ্টিগুণও বেশ উল্লেখযোগ্য; এতে প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, এবং বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ উপাদান থাকে, যা মানব শরীরের জন্য খুবই উপকারী।


Fazle Rahad 556

212 وبلاگ نوشته ها

نظرات