আমাদের দেশে পেয়ারা একটি সহজলভ্য ফল। পেয়ারা দেশীর ফলের মাঝে অন্তর্ভুক্ত,, পেয়ারা ২ ধরনের জাত আছে,,সাদ ও লাল কালার, কালার বিভিন্ন হলেও দুটোর মানই এক,,,,পেয়ারাতে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি ফসফরাস,সোডিয়াম,, আয়োডিন ও বিভিন্ন ধরনের গুন আছে।
পেয়ারার দাম সহজলভ্য বলে সবাই পেয়ারা খেতে পারে এতে করে গরিবদের ভিটামিনের ঘাটতি টা পূরন হবে যদি তারা প্রতিদিন একটি করে পেয়ারা খেতে পারে।
বর্তমানে পেয়ারার জেলি ও তৈরি হয়,,,পেয়ারা এমনি খাওয়া যায় ভর্তা করে খাওয় যায় আবার এখন আচার বানিয়ে ও ১৫ দিন থেকে ১ মাস সংরক্ষণ করে রাখা যায়।
পেয়ারার কিছু উপকারিতা
১.চুল পড়া রোধ করে: পেয়ারায় ভিটামিন সি চুল পড়া রোধে বিশেষ ভাবে কার্যকরী।এছাড়া প্রতিদিন একটি করে পেয়ারা খেলে মাথায় চুল গজানোর জন্য সহায়তা করে।
২.ত্বকের নানা ধরনের সমস্যা দূর করে।পেয়ারায় প্রায় ৮০% পানি।সুতরাং পেয়ারা খেলে শরীর পানি শূন্যতা থেকে রেহায় পাই ও ত্বক রাখে।পেয়ারায় ভিটামিন সি ত্বকের কোলজেন টিস্যুর সুরক্ষাত্রেও কাজ করে। এছাড়া পেয়ারাই ভিটামিন এ,বি,সি পটাসিয়ান এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকে বয়সের ছাপ পড়া রোধে সহায়তা করে।
৩.মস্তিষ্কের সুরক্ষা করে:
পেয়ারা আমাদের মস্তিষ্ক সুরক্ষার কাজ করে।পেয়ারায় ভিটামিন বি৩ ও বি৬ আমাদের মস্তিষ্কের নার্ভ রিল্কাস করতে সহায়তা করে।এতে করে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
৪.নার্ভ ও মাংসপেশী শিথিল করে:
পেয়ারাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান ম্যাগনেসিয়াম যা আমাদের কঠোর পরিশ্রমের পর ও আমাদের মাংসপেশি শিথিল রাখে।যার কারনে আমরা আরামবোধ করি।
৫.দৃষ্টি শক্তি উন্নত করে:পেয়ারতে রেটিনল রয়েছে।তাই আমাদের প্রতিদিন একটি করে পেয়ারা খাওয়া উত্তম।
৬.হজম সমস্যা সমাধান ও ওজন কমানোর জন্য পেয়ারাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান ফাইবার।এতে হজমের সমস্যা সমাধান হয়।এছাড়াও পেয়ারা একটি ভালো স্ন্যাকস।অস্বাস্থ্যকর খাবার না খেয়ে একটি করে পেয়ারা খান শরীর মন দুটোই ভালো থাকবে।
শুধু পেয়ারা নই পেয়ারার কচি পাতা দাঁতের জন্য উপকার পেয়ারার গাছের খাল চুলকানির জন্য ভালো কাজ করে।
একটি প্রতিবেদন হয়ে যায়।
পেয়ারা থাকুক দৈনিন্দন জীবনের সহজলভ্য খাবার হয়ে।
