সুগন্ধি ধান:
* বাংলাদেশ বিভিন্ন প্রকার সুগন্ধি ধানের জন্য বিখ্যাত, যা এর স্বাদ ও গন্ধের জন্য সমাদৃত।
* বাসমতী: এটি লম্বা দানার সুগন্ধিযুক্ত ধান, যা পোলাও, বিরিয়ানি এবং অন্যান্য বিশেষ খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
* কালিজিরা: এটি ছোট দানার কালো রঙের সুগন্ধিযুক্ত ধান, যা পোলাও এবং অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এর একটি বিশেষ মিষ্টি ঘ্রাণ রয়েছে।
* চিনিগুঁড়া: এটিও ছোট দানার অত্যন্ত সুগন্ধিযুক্ত ধান এবং মিষ্টি পোলাও, পায়েস ইত্যাদি তৈরিতে এর ব্যবহার ব্যাপক।
* এছাড়াও বিভিন্ন স্থানীয় সুগন্ধি ধানের জাত রয়েছে, যা অঞ্চলভেদে পরিচিত।
ধানের পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা (আরও বিস্তারিত):
* শ্বেতসার (Carbohydrate): ধানের প্রধান উপাদান হলো শ্বেতসার, যা আমাদের শরীরে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে।
پسندیدن
اظهار نظر
اشتراک گذاری
tamimahmod123
حذف نظر
آیا مطمئن هستید که می خواهید این نظر را حذف کنید؟