লেখকের মতে, কার্যকর ওজন কমানোর কোনও শর্টকাট নেই। নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ এবং সুষম খাদ্যাভ্যাস অপরিহার্য, এবং প্রচুর পরিমাণে ফিজি জল খাওয়ার দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব এখনও অজানা।
সোডা ওয়াটারের সম্ভাব্য প্রক্রিয়া
ঝিকঝিকি জলকে প্রায়শই ওজন কমানোর একটি সম্ভাব্য সহায়ক হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি পূর্ণতার অনুভূতি তৈরি করতে পারে, ক্ষুধা নিবারণে সাহায্য করে এবং হজমকে ত্বরান্বিত করে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে পারে বলে মনে করা হয়।
তবে, লেখক জোর দিয়ে বলেছেন যে কার্বনেটেড জল রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার সঠিক প্রক্রিয়াগুলি এখনও সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায়নি।
এটি জানার চেষ্টা করার জন্য, লেখক ফিজি জল পান করার প্রক্রিয়াটিকে হেমোডায়ালাইসিসের সাথে তুলনা করেছেন, যেখানে রক্ত ফিল্টার করা হয় (ডায়ালাইজ করা হয়) বর্জ্য এবং অতিরিক্ত জল অপসারণ করার জন্য যখন কিডনি আর পারে না, পূর্বে প্রকাশিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে।
হেমোডায়ালাইসিসের সাথে তুলনামূলক বিশ্লেষণ
হেমোডায়ালাইসিস রক্তকে ক্ষারীয় করে তোলে, প্রাথমিকভাবে কার্বন ডাই অক্সাইড (CO2) তৈরি করে। একইভাবে, ফিজি জলের CO2 পাকস্থলীর আস্তরণের মাধ্যমে শোষিত হয় এবং লোহিত রক্তকণিকায় দ্রুত বাইকার্বোনেটে (HCO3) রূপান্তরিত হয়। এই ক্ষারীকরণ প্রক্রিয়াটি লোহিত রক্তকণিকায় মূল এনজাইমগুলি সক্রিয় করে গ্লুকোজ শোষণ এবং ব্যবহারকে ত্বরান্বিত করে, লেখক ব্যাখ্যা করেন।
হেমোডায়ালাইসিসের সময় ক্লিনিকাল পর্যবেক্ষণগুলি দেখায় যে ডায়ালাইসেট দ্রবণে গ্লুকোজের মাত্রা বেশি থাকা সত্ত্বেও, ডায়ালাইজারের মধ্য দিয়ে রক্ত যাওয়ার সময় রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায়।
ওজন কমানোর উপর ন্যূনতম প্রভাব
যদিও এই ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে রক্তে গ্লুকোজের গ্রহণ এবং ব্যবহার বৃদ্ধি করে কার্বনেটেড জল পরোক্ষভাবে ওজন হ্রাসে অবদান রাখতে পারে, প্রেক্ষাপট গুরুত্বপূর্ণ, লেখক জোর দিয়ে বলেন।
একটি সাধারণ 4 ঘন্টার হেমোডায়ালাইসিস সেশনের সময় প্রায় 48000 মিলি রক্ত ডায়ালাইজারের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়, যার ফলে সেশনের সময় প্রায় 9.5 গ্রাম গ্লুকোজ ব্যবহার করা হয়, তিনি ব্যাখ্যা করেন।
“এই ন্যূনতম গ্লুকোজ হ্রাসের কারণে, কার্বনেটেড জলে CO2 এর প্রভাব ওজন কমানোর জন্য একটি স্বতন্ত্র সমাধান নয়। একটি সুষম খাদ্য এবং নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ টেকসই ওজন ব্যবস্থাপনার গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে রয়ে গেছে,” তিনি জোর দিয়ে বলেন।
“এছাড়াও, কার্বনেটেড জল পান করলে পাচনতন্ত্রের উপর কিছু প্রভাব পড়তে পারে, বিশেষ করে সংবেদনশীল পেট বা পূর্বে বিদ্যমান গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অবস্থার ব্যক্তিদের জন্য। "প্রাথমিক উদ্বেগের মধ্যে রয়েছে পেট ফাঁপা, গ্যাস এবং কিছু ক্ষেত্রে, হজমজনিত ব্যাধির সাথে সম্পর্কিত কিছু লক্ষণের তীব্রতা, যেমন ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম বা গ্যাস্ট্রো-ওসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ," তিনি উল্লেখ করেন।
উপসংহার এবং বিশেষজ্ঞের ভাষ্য
"কার্বনেটেড জলের সম্ভাব্য বিপাকীয় সুবিধা উপভোগ করার সময় অস্বস্তি এড়াতে পরিমিত হওয়া গুরুত্বপূর্ণ," তিনি বলেন।
বিশ্লেষণের উপর মন্তব্য করে, জার্নালটির সহ-মালিক, NNEdPro গ্লোবাল ইনস্টিটিউট ফর ফুড, নিউট্রিশন অ্যান্ড হেলথের নির্বাহী পরিচালক অধ্যাপক সুমন্ত্র রায় বলেছেন: "কার্বনেটেড জল এবং গ্লুকোজ বিপাকের মধ্যে একটি কাল্পনিক যোগসূত্র থাকলেও, এটি এখনও সুপরিকল্পিত মানব হস্তক্ষেপ গবেষণায় পরীক্ষা করা হয়নি।
"এবং যদিও এই গবেষণাটি প্রমাণের ভিত্তিতে যোগ করে, এটি কার্বনেটেড জলের প্রতিরোধমূলক বা থেরাপিউটিক ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করার জন্য পর্যাপ্ত প্রমাণ সরবরাহ করে না। অতিরিক্তভাবে, সোডিয়াম, গ্লুকোজ বা অন্যান্য সংযোজনযুক্ত কার্বনেটেড পানীয়ের সম্ভাব্য ক্ষতির বিরুদ্ধে কোনও সম্ভাব্য সুবিধার ওজন করা উচিত।"
তথ্যসূত্র: "কার্বনেটেড জল কি ওজন হ্রাসে সহায়তা করতে পারে?" ২২ জানুয়ারী ২০২৫, BMJ পুষ্টি প্রতিরোধ ও স্বাস্থ্য।
DOI: 10.1136/bmjnph-2024-001108
